必吃美食清单
- 遂宁冲：本地特色饮品，以醋和糖为基础，加入芝麻、花生碎，酸甜开胃，推荐老城区街边摊。
- 芥末春卷：遂宁独创小吃，薄饼包裹萝卜丝、芥末酱，辛辣冲鼻却欲罢不能，中心商业区夜市必尝。
- 蓬溪姜糕：百年历史糕点，软糯香甜带姜辣味，适合当伴手礼，蓬溪县老字号店铺最正宗。
- 射洪牛肉：卤制牛肉干香韧劲足，麻辣五香两种口味，射洪县中华牛肉馆为代表性店铺。
- 大安舒牛肉：清炖牛肉汤锅，肉质鲜嫩汤底醇厚，冬季暖身首选，船山区大安舒老店口碑佳。
- 窝子凉粉：红薯凉粉配红油、豆豉酱，爽滑香辣，街边小摊现拌现吃风味最佳。
- 安居红苕圆子：红薯糯米炸制甜品，外酥内软，甜而不腻，安居区农家乐可体验现做。
- 遂宁豆腐皮：薄如纸的豆腐皮涮火锅或凉拌，口感细腻，推荐火锅店点单。
- 坛子肉：陶坛慢炖猪肉，肥而不腻入口即化，老字号中餐厅常有供应。
- 船山醪糟：糯米发酵酒酿，温热饮用驱寒养生，传统早餐摊或甜品店均有售。
实用攻略
路线建议：Day1 船山区（遂宁冲+芥末春卷+窝子凉粉） → Day2 射洪县（射洪牛肉+醪糟） → Day3 蓬溪县（姜糕+农家菜）。
就餐Tips：小吃集中在中心商业区和夜市（如遂宁步行街），正餐可选择本地老字号（如邱氏芥末春卷、王记冲店）。人均消费小吃5-15元，正餐30-60元。
注意事项：芥末春卷初次尝试小口适应，夏季注意凉粉卫生，姜糕保质期短建议临走购买。